DoÄŸada gezdiÄŸi sırada ÅŸans eseri ‘ölümsüzlük mantarı’ buldu

Bir turizm acentesinde tur operatörü olarak çalışan Mustafa Demir (35), tarlasında kurduÄŸu serada topladığı çeÅŸitli bitkileri hobi amaçlı olarak yetiÅŸtirmeye baÅŸladı. Önceki gün turkuaz rengi deniz ve yeÅŸilin her tonunun bulunduÄŸu eÅŸsiz ormanlık alanlarda gezen Demir, Sığla AÄŸacı çevresinde çok sayıda mantar keÅŸfetti. 10 KÄ°LOLUK MANTAR TOPLADI Mantarın fotoÄŸrafını çekip, Ziraat Mühendisi arkadaÅŸlarına gönderdi. Arkadaşı, Demir’in bulduÄŸu mantarın, uzak doÄŸu ülkelerinde bir dönem imparatorların çok ÅŸifalı olarak nitelendirdiÄŸi ‘ölümsüzlük mantarı’ diye anılan mantar olduÄŸunu söyledi. Demir, aÄŸaçlık ve sık çalılık alanda yaklaşık 10 kilogram Reishi mantarı toplayıp serasına getirdi. ‘HAZÄ°NE BULDUN DEDÄ°LER’ BulduÄŸu mantarın çok deÄŸerli olduÄŸunu öğrenen Mustafa Demir, doÄŸayı çok sevdiÄŸini ve hobi amaçlı olarak bitki yetiÅŸtirdiÄŸini söyleyerek, ‘Koronavirüs salgını döneminde iÅŸlerimiz durunca ben de kendimi çok sevdiÄŸim doÄŸaya vererek tarlamda kurduÄŸum seramda bitki yetiÅŸtirmeye baÅŸladım. GeçtiÄŸimiz günlerde ailemle yine doÄŸa yürüyüşüne çıktık. Sığla AÄŸacı çevresinde kırmızı bir bitki türüne rastladım. FotoÄŸraflarını çekip cep telefonuyla ziraat mühendisi arkadaÅŸlarıma attım. Onlar, bunun doÄŸada çok nadir bulunan ölümsüzlük mantarı olduÄŸunu söyledi. Yaklaşık 10 kilogram kadar topladım. Topladığım mantarların hepsinin tek tek fotoÄŸraflarını çekerek mantar türleri yayınlandığı bilimsel sitelere ve üniversitelere gönderdim. Geri dönüş yapanlar halk arasında ölümsüzlük yani Reish mantarı olduÄŸunu, kanser ve ilaç sanayinde kullanıldığını söylediler. Bu türün yenilmediÄŸini kurutulduktan sonra öğütülerek çay olarak tüketildiÄŸi aktarıldı. Åžu anda yaÅŸ olarak yaklaşık 10 kilogram kadar var. Günnük (Sığla) AÄŸacı’nın kopmuÅŸ kabuklarının çürümüş topraklarda yetiÅŸmekte. MuÄŸla’da bu mantarın meraklısı ve bulmak için araÅŸtırma yapan kiÅŸiler bana ulaÅŸtılar ve hazine bulduÄŸumu söylediler. Ben hususi olarak aramadığım için ÅŸans eseri buldum. Gördüğüm yerde bu mantarlardan var ama toplama taraftarı deÄŸilim doÄŸada kalmalılar. Bu mantarın kullanım yöntemleri ile ilgili uzmanlarından ayrıntılı bilgi aldıktan sonra gerekeni yapacağım. Kesinlikle ticari amaçlı düşünmüyorum. Satın almak isteyenlere satmayacağımı söyledim’ dedi. ÇİN Ä°MPARATORLARI KULLANIYOR Reishi mantarı, Latince adı ‘Ganoderma Lucidum’ ve uzak doÄŸu ülkelerinde ‘ölümsüzlük mantarı’ olarak biliniyor. 2-3 bin yıldır Çin Ä°mparatorları tarafından tüketilerek birçok hastalığa iyi gelmesi sonucu ölümsüzlük mantarı olarak anılan bu mantar türü, Çin baÅŸta olmak üzere Japonya, Kore, Endonezya, Filipinler ve Tayland gibi ülkelerde çay olarak tüketiliyor. FÄ°YATI 4 BÄ°N LÄ°RAYA KADAR ÇIKIYOR Yenen bir mantar türü olmayan ve tadı acı olan ölümsüzlük mantarı, havanda ya da mikserde öğütülerek toz haline getiriliyor. Toz halindeki mantar, kurutulduktan sonra demleme usulü ile kullanılıyor. Seralarda üretilen ölümsüzlük mantarının kilosu, piyasada bin 500 ile 2 bin lira arasında satılırken, doÄŸada bulunması zor olduÄŸu için zaman zaman 2 bin 500-4 bin lira arasında da alıcı bulabiliyor.

Bir önceki yazımız olan Güne yükselişle başlayan dolar, 7,08'den işlem görüyor başlıklı makalemizde Amerika Birleşik Devletleri, Ekonomi ve Sterlin hakkında bilgiler verilmektedir.