2 bin 100 rakımlı dağın eteğine kurulan tesiste somon balığı sağımı başladı

Bölgedeki doÄŸal su kaynaklarının üzerine kurulan tesiste yetiÅŸtirilen balıklardan diÅŸi ve erkek olanlar, sağım zamanında farklı havuzlara alınıyor. Sağımın ardından elde edilen yumurtalar, iÅŸlendikten sonra kuluçka makinelerine yerleÅŸtirilerek 45 gün bekletiliyor. Elde edilen yavrular küçük havuzlara alınarak yetiÅŸtiriliyor. BÖLGEDE KALÄ°TELÄ° BALIKLAR YETİŞİYOR Ä°ÅŸletmeci Murat DeÄŸer yaptığı açıklamada, kentte ilk kez kurulan tesiste 9 bin anaç somondan 9 milyon balık yavrusu elde etmeyi hedeflediklerini aktardı. Bölgedeki su kaynaklarının verimliliÄŸi sayesinde kaliteli balıkların yetiÅŸtiÄŸini dile getiren DeÄŸer şöyle konuÅŸtu: ‘Bölgede tek olan tesisimizi Åžerafettin Dağı’nın eteÄŸinde kurduk. DaÄŸlardan gelen doÄŸal kaynak su ve filtrasyon sistemiyle balıklarımızı yetiÅŸtiriyoruz. 37 milyon somon balık üretimine sahip olan tesisimiz ülke genelinde 10. sırada. Åžu anda yüzde 65 kapasiteyle çalışıyoruz. Hedefimiz yüzde 100’e ulaÅŸmak ve üretimi artırmak. Bu sayede ekonomiye yılda 10-15 milyon dolar katkı sunabiliriz.’ ‘YUMURTALAR 10 DERECEDE 45 GÃœN BEKLETÄ°LÄ°YOR’ Su Ãœrünleri Mühendisi Mehmet Sadık Güzel ise tesiste 8 metre uzunluÄŸunda 4 metre geniÅŸliÄŸindeki 10 havuzda anaç balıkların muhafaza edildiÄŸini aktardı. Ocak ve ÅŸubat ayında somon balıklarının yumurta sağımını gerçekleÅŸtirdiklerini belirten Güzel, üretim sürecini şöyle anlattı: ‘Sağım zamanı geldiÄŸinde diÅŸi ve erkek balıkları ayırıyoruz. Önce diÅŸi balıkların, ardından erkek balıkların sağımını yapıyoruz. Elde ettiÄŸimiz yumurtaları döllenmesi için yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra kuluçka makinalarına koyarak ortalama 10 derecede 45 gün bekletiyoruz. Yumurtadan çıkan balıkları büyütmek için küçük havuzlarda besliyoruz.’

Bir önceki yazımız olan Erdoğan'ın 'Vatandaşımızı ezdirmeyiz' sözleri sonrası ekipler market denetimlerini sıklaştırdı başlıklı makalemizde Ekonomi, İstanbul ve Market hakkında bilgiler verilmektedir.